Población con solera a 25 km de San Sebastián, Tolosa fue fundada en 1256 por el rey Alfonso X el Sabio, tan sólo medio siglo después de que el territorio guipuzcoano fuera incorporado a Castilla. Por el fuero otorgado se concedía a los habitantes de Tolosa unos privilegios con los que no contaban los habitantes de las aldeas cercanas, ni los de otras provincias. Fue de hecho capital de provincia por espacio de 10 años, cediendo más tarde la titularidad a San Sebastián, con el consiguiente traslado de la Diputación y toda la gestión y gobierno a la nueva capital.

En cuanto a los lugares más interesantes de visitar, cabe decir que su Casco histórico es de los más amplios de Gipuzkoa, con una trayectoria que arranca en el siglo XIII, y que se ve reflejada en edificios emblemáticos como la Iglesia Parroquial de Santa María, el Palacio Idiáquez, las Casas Consistoriales o el Convento de San Francisco.

A lo largo de estos siglos de historia, la villa ha conservado unas señas de identidad únicas, entre las que destaca la celebración de sus famosos carnavales (Tolosako Inauteriak), fiesta pagana que nunca dejó de celebrarse desde sus comienzos (siglo XVII) ni aun después de su prohibición durante la dictadura de Franco. También son característicos a nivel gastronómico la alubia de Tolosa, una de las especialidades de la región, y sus dulces: Cigarrillos, Tejas de Tolosa y los Xaxus. Todos ellos se dan, no sólo en Tolosa, sino en toda la comarca de Tolosaldea.

Esta comarca guipuzcoana, que agrupa a 28 municipios en torno a Tolosa, invita a disfrutar de la tranquilidad y el tiempo libre alojándose en los agroturismos y las casas rurales, que disponen de servicios de calidad, y siempre rodeados de incomparables parajes. La naturaleza, la ecología, la tradición, la cultura, la gastronomía y el deporte, junto con un amplio conjunto de restaurantes, bares, sidrerías y un comercio de denotada calidad y servicio, convierten a Tolosaldea en un lugar obligado de visita.