Tudela, capital de la Ribera Navarra, es por su importancia, población y desarrollo, la segunda ciudad de la Comunidad Foral de Navarra.

Poblada desde el Paleolítico Inferior, tuvo su momento de máximo esplendor con la dominación musulmana, en la que contaba con Mezquita Mayor, Alcazaba, zoco y un abigarrado caserío, siendo ejemplo de convivencia de las 3 culturas existentes: Cristiana, Musulmana y Judía, durante más de 400 años.

Hoy en día, la entrada a Tudela por el puente del Ebro nos depara una primera vista de la ciudad recortada sobre el río. Cruzando el portal de la Magdalena, nos encontramos con la primera maravilla de la localidad: la iglesia románica de la Magdalena, levantada en el siglo XII y en la que destaca su excepcional portada principal.

La calle del Portal nos lleva hasta la catedral, de estilo cisterciense, construida sobre la antigua mezquita y considerada Monumento Nacional. Junto al claustro de la catedral se encuentra el Palacio Decanal, donde actualmente está instalado el Museo de Tudela, con una amplia colección que incluye piezas arqueológicas, restos funerarios, pinturas e imaginerías de distintas épocas.

Otra parada singular podría ser la plaza de los Fueros, utilizada en el pasado como plaza de toros y punto de contacto entre el casco antiguo y la ciudad moderna.

Por último, no deberíamos irnos sin probar las exquisitas verduras de la Ribera Navarra, de singular delicadeza, destacando una de las reinas de la gastronomía navarra, como es la menestra de verduras, compuesta de alcachofas, guisantes, espárragos y habas verdes en su calzón, en su versión más genuina.