El Palacio Real de Olite es sin lugar a dudas, el mas importante de los testimonios que nos ha quedado del antiguo Reino de Navarra. Antigua residencia de los reyes de Navarra, al pasear por sus torres y murallas, llegaremos a sentir mas cerca la historia de este viejo reino que fue Navarra.

Rodeado por altas murallas (aprovecha muros de la época romana) y formado por numerosas torres y edificios entre espacios abiertos, uno de sus principales encantos es el aparente desorden de su diseño. Esto se debe a que su construcción nunca se afrontó como un proyecto "de conjunto", debiéndose el resultado final a las continuas obras de ampliación y reformas que se sucedieron durante siglos, aunque la mayor parte de las obras se realizaron entre finales del s.XIV y principios del s.XV.

El conjunto formado por sus estancias, jardines y fosos, rodeados por las altas murallas y rematados por las numerosas torres, le confieren una espectacular y mágica silueta. En su época, llegó a ser considerado como uno de los mas bellos de Europa. La parte mas antigua, el Palacio Viejo, data del siglo XIII, y en la actualidad es Parador Nacional, donde los viajeros podrán alojarse y disfrutar de una inolvidable experiencia con sabor medieval.

El Palacio Real de Olite fue declarado Monumento Nacional en 1925, y restaurado a partir de 1937. Es uno de los conjuntos civiles góticos mas interesantes de Europa y probablemente el edificio civil mas emblemático de Navarra.